Movimento de ar. Teoria de secagem de grãos. Sistemas de secagem de grãos. Tipos, características e operação de secadores. Dimensionamento de sistemas de secagem de grãos. Secagem de produtos agrícolas. Avaliação de sistemas de secagem e racionalização de energia no processo. Custo de secagem. Aeração de grãos.

O conhecimento das operações e dos sistemas de secagem e aeração de grãos é de suma importância no que tange à preservação da qualidade e ao armazenamento seguro da produção. Desta forma, a adoção de métodos e modelos adequados tornam-se indispensáveis na preservação qualiquantitativa dos grãos.
Em razão da pandemia causada pelo novo Coronavírus (COVID-19), as aulas deste semestre letivo (2021/1) ocorrerão, excepcionalmente, em modo não presencial por meio de Tecnologias da Informação e Comunicação (TICs), conforme RESOLUÇÃO CONSEPE/UFR Nº 1, DE 10 DE AGOSTO DE 2021 - Dispõe sobre a regulamentação das formas de oferta de ensino referentes ao Calendário Letivo 2021/1 da Universidade Federal de Rondonópolis e apresenta a descrição das atividades.

Preparar o profissional de Engenharia Agrícola e Ambiental a elaborar, analisar e executar planos de preservação da qualidade dos grãos armazenados.

Compreender os mecanismos que contribuem para preservação da qualidade dos grãos; observar e aplicar parâmetros de avaliação da qualidade de produtos de origem vegetal armazenados à granel e ensacado; Compreender e dimensionar sistemas de secagem e aeração de grãos; Estudar a viabilidade do uso de fontes de energias convencionais e alternativas em processos de secagem de grãos.

O procedimento de ensino será de aula expositiva dialogada e participativa, atividades individuais e em grupo, com ações desenvolvidas remotamente por meio de TICs. Alguns recursos previstos para serem utilizados nas aulas são: computador, smartphone, mesa digitalizadora, plataformas digitais e ou Softwares: AVA, Google meet, Microsoft Team, Zoom Meetings, Loom for Chrome, OBS Studio, WhatsApp e demais recursos necessários para o desenvolvimento do ensino-aprendizagem a serem viabilizados pela Instituição.

Serão utilizados como métodos de atividades avaliativas remotas: elaboração de trabalhos (4,0 pontos), confecção de projetos (4,0 pontos) e participação do estudante nas aulas (2,0 pontos), totalizando 10 (dez) pontos.

Conforme Resolução CONSEPE nº 63 de 24 de setembro de 2018, serão aprovados, sem a necessidade de realização de prova final (PF), os discentes que obtiverem média igual ou superior a 7,0 (sete) pontos e que tenham, no mínimo, 75% de frequência da carga horária do componente curricular. O discente que não obtiver aprovação direta poderá realizar uma prova final, atendendo às Normas Institucionais, sendo considerado aprovado se a média final for igual ou superior a 5,0 (cinco) pontos e tenha, no mínimo, 75% de frequência da carga horária do componente curricular.

- Observações:

i. Se a média das avaliações do semestre for igual ou superior a 7,0 e a frequência igual ou superior a 75% da carga horária do componente curricular – APROVADO (AP);

ii. Se a média das avaliações do semestre for inferior a 7,0 e a frequência igual ou superior a 75% da carga horária do componente curricular, segue:

MF=0,5(PF) + 0,5(MS)

onde:

MF=média final;
PF=prova final;
MS=média das avaliações do semestre

iii. Se a média final (MF) for igual ou superior a 5,0 e a frequência igual ou superior a 75% da carga horária do componente curricular – APROVADO (AP);

iv. Se a média final (MF) for inferior a 5,0 e a frequência igual ou superior a 75% da carga horária do componente curricular – REPROVADO POR MÉDIA (RM).

Em razão da pandemia causada pelo novo Coronavírus (COVID-19), as aulas deste semestre letivo (2021/1) ocorrerão, excepcionalmente, em modo não presencial, conforme RESOLUÇÃO CONSEPE/UFR Nº 1, DE 10 DE AGOSTO DE 2021 - Dispõe sobre a regulamentação das formas de oferta de ensino referentes ao Calendário Letivo 2021/1 da Universidade Federal de Rondonópolis e apresenta a descrição das atividades. As atividades de aplicação serão realizadas de maneira que o conhecimento seja construído por meio de diagnósticos e soluções participativas entre o (s) estudante (s) e o professor como mediador.