Introdução ao estudo da química orgânica. Sinopse das funções orgânicas. Alcanos. Alquenos e alquinos. Hidrocarbonetos aromáticos benzênicos e seus derivados. Alcoóis, éteres e fenóis. As substâncias quirais. Aldeídos e cetonas. Os ácidos carboxílicos e seus derivados funcionais. Aminas.

Os conteúdos previstos na disciplina encontram-se ligados a várias outras disciplinas sequenciais do curso. Uma boa compreensão das substâncias orgânicas e suas características químicas, portanto, torna-se bastante importante ao aluno de Agronomia.

Compreender aspectos estruturais, de nomenclatura e características essenciais das substâncias orgânicas.

- Capacitar o aluno para a compreensão das principais características dos compostos orgânicos;
- Relacionar os compostos orgânicos com suas aplicações na área agronômica.

- Aulas utilizando quadro;
- Aulas expositivas com recursos audiovisuais;
- Apresentação de seminários interativos;
- Aulas práticas em Laboratório de Química e Laboratório de Computação;
- Pretende-se trabalhar os conteúdos teóricos e práticos a partir de temas geradores de interesse aplicados à área de Agronomia e áreas correlatas;
- Pesquisas incluindo o uso da Internet e apresentação de trabalhos;
- Estudos de artigos científicos.

O processo de avaliação constará em 02 (duas) notas, com valor máximo de 10,0 (dez), incluindo a parte teórica e/ou prática. 7,0 (sete) pontos serão conferidos em uma avaliação em que questões teóricas e práticas são contempladas e 3,0 (três) pontos serão conferidos às atividades práticas, questões e/ou relatórios das aulas práticas, exercícios desafio, entre outros, que poderão ser solicitados. Para os alunos que ainda não atingirem a média igual ou superior a 5,0 (cinco) para garantir a aprovação na disciplina, uma avaliação substitutiva será aplicada ao final, constando de todo o conteúdo teórico e prático estudados, em que o acadêmico poderá substituir sua menor nota. Ao final do semestre letivo, far-se-á uma média aritmética e será APROVADO o aluno que obtiver média igual ou superior a 5,0 (cinco vírgula zero). Será considerado REPROVADO o aluno que obter média inferior a 5,0 (cinco vírgula zero).
Resoluções: CONSEPE 52/94 e CONSEPE 27/99.

Solicitamos a aquisição da referência em língua inglesa citada anteriormente como bibliografia complementar e que não existe em nossas bibliotecas. tal referência é importante aos estudos mais aprofundados na disciplina.