MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
PLANO DE ENSINO
Identificação
Disciplina: Termodinâmica Aplicada
Curso: BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTO - CRÉDITO/CAMPUS ARAGUAIA
Nível: Graduação
Código: 70400353 Período: 20182 Turma: EA1
Unidade Ofertante: Instituto de Ciências Exatas e da Terra
Carga Horária Teórica: 64 horas Carga Horária Prática: 32 horas Carga Horária Total: 96 horas
Tipo de Disciplina: OBRIGATÓRIO
Professor: LOYSE TUSSOLINI
Status: Homologado
Curso: BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTO - CRÉDITO/CAMPUS ARAGUAIA
Nível: Graduação
Código: 70400353 Período: 20182 Turma: EA1
Unidade Ofertante: Instituto de Ciências Exatas e da Terra
Carga Horária Teórica: 64 horas Carga Horária Prática: 32 horas Carga Horária Total: 96 horas
Tipo de Disciplina: OBRIGATÓRIO
Professor: LOYSE TUSSOLINI
Status: Homologado
Ementa
A primeira lei da termodinâmica, segunda lei da termodinâmica e a terceira lei da termodinâmica. Substâncias puras e equilíbrio de fases. Solução ideal e propriedades coligativas. Solução diluída ideal. Misturas binárias. Equilíbrio em sistemas não ideais. Equilíbrio eletroquímico. Cinética química. Leis empíricas e mecanismos. Teoria da colisões e do complexo ativado. Função geradora de Gibbs residual. Fugacidade, coeficiente da fugacidade. Equações de estado virial e suas extensões; van der Wa
Justificativa
A disciplina consta no Projeto Pedagógico do Curso como obrigatória, uma vez que pertence ao núcleo de conteúdos profissionalizantes das diretrizes Curriculares Nacionais do curso de graduação em Engenharia. (RESOLUÇÃO CNE/CES 11, de 11 de março de 2002).
Objetivo Geral
Fornecer ao discente conhecimento dos conceitos fundamentais da termodinâmica.
Objetivos Específicos
Informar sobre os princípios dos sistemas em equilíbrio
Informar sobre os princípios de cinética química
Informar sobre os princípios de quantificação energética de processos.
Informar sobre os princípios de cinética química
Informar sobre os princípios de quantificação energética de processos.
Conteudo Programático
| Tópico / Subtópico |
Metodologia
Os conteúdos programáticos serão abordados através de aulas expositivo-dialogadas, estudos em pequenos grupos e estudos individualizados.
Avaliação
Avaliações escritas individuais.
Avaliações práticas como seminários e relatórios de aula prática.
Tais avaliações resultarão em uma nota por bimestre. A média semestral será obtida pela média aritmética das notas dos dois bimestres.
RESOLUÇÕES: CONSEPE 52/94 e cursos seriados / CONSEPE 27/99.
Avaliações práticas como seminários e relatórios de aula prática.
Tais avaliações resultarão em uma nota por bimestre. A média semestral será obtida pela média aritmética das notas dos dois bimestres.
RESOLUÇÕES: CONSEPE 52/94 e cursos seriados / CONSEPE 27/99.
Bibliografia
Básica
| Referência | Existe na Biblioteca |
Complementar
| Referência | Existe na Biblioteca |
Informações Adicionais
Aprovação
Aprovado em reunião do Colegiado do Curso realizada em ___/___/_____.
________________,___/___/______.
_______________________________________
Coordenador(a) do Curso
Coordenador(a) do Curso