MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
PLANO DE ENSINO

Identificação

Disciplina: QUÍMICA ORGÂNICA I
Curso: BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTO - CRÉDITO/CAMPUS ARAGUAIA
Nível: Graduação
Código: 72100042   Período: 20182   Turma: EA1
Unidade Ofertante: Instituto de Ciências Exatas e da Terra
Carga Horária Teórica: 64 horas   Carga Horária Prática: 32 horas   Carga Horária Total: 96 horas
Tipo de Disciplina: OBRIGATÓRIO
Professor: MARCIO ADRIANO SOUSA CHAGAS

Status: Homologado

Ementa

Introdução à química do carbono. Função e nomenclatura dos compostos orgânicos. Forças intermoleculares. Estudo dos cicloalcanos e derivados. Estudos dos compostos aromáticos. Ácidos e bases em química orgânica. Estereoquímica dos compostos orgânicos. Principais mecanismos das reações orgânicas.

Justificativa

A química orgânica é uma das áreas centrais da Química Moderna

Objetivo Geral

Proporcionar ao aluno conhecimentos importantes de tópicos de Química Orgânica Básica e sua relação com outras áreas da Química e Aplicações nos fenômenos cotidianos e tecnológicas.

Objetivos Específicos

1. Reconhecer assuntos prévios fundamentais para a disciplina, relacionados a: estrutura atômica, ligações químicas, polaridade, forças intermoleculares,ácidos e bases;
1. Compreender os compostos de carbono e suas reações;
2. Identificar a variedades de compostos que compõem o campo da química orgânica;
3. Determinar a classificação dos compostos orgânicos
4. Compreender a função e nomenclatura de compostos orgânicos
5. Relacionar as fórmulas estruturais dos compostos orgânicos e suas respectivas nomenclaturas;
6. Caracterizar os compostos orgânicos de acordo as propriedades físicas e químicas;
7. Examinar os principais mecanismos de reação;
8. Relacionar os compostos orgânicos em diferentes processos industriais.
9. Associar os compostos orgânicos que integram biomoléculas e sistemas vivos.

Conteudo Programático

Tópico / Subtópico

Metodologia

Método de aprendizagem ativa e aulas invertidas, aulas expositivas dialogadas;

Aulas práticas em laboratório de Química;

Softwares para modelagem molecular e cálculos químicos

Pretende-se trabalhar os conteúdos teóricos e práticos a partir de temas geradores de interesse aplicados às áreas atuais da ciência, tecnologia e cotidiano;

Pesquisas incluindo o uso da Internet e apresentação de trabalhos;
Estudos de artigos científicos.

Avaliação

O processo de avaliação constará de avaliações individuais e em grupo, sendo no total 70% da parte teórica e 30% da parte prática. Os 70% da parte teórica serão divididos da seguinte maneira: entrega em grupo da resolução de duas situações problematizadoras (10%), duas listas de exercícios individuais (10%) e duas avaliações somativas individuais (25% cada). Os 30% da parte prática serão divididos em testes práticos em grupo (15%) e teste prático individual (15%). A média será dada pela seguinte fórmula:

NF=[(SI1x0,05)+(SI2x0,05)]+[(LE1x0,05)+(LE2x0,05)]+[(Av1x0,25)+(Av2x0,25)+(TPGx0,15)+(TPIx0,15)]
Sendo que:
SI: Sítuação-Problema
LE: Lista de Exercícios
Av: Avaliação Individual
TPG: Teste Prático em grupo
TPI: Teste Prático individual

As notas sempre estarão em uma escala de 0-10.
PRAZOS DE ENTREGA E NOTAS:
Os trabalhos extra-classe individuais ou em grupo, incluindo relatórios de aulas práticas, deverão ser entregues no prazo. Após o prazo, será atribuída nota 0,0 (Zero) a trabalhos e relatórios não entregues ou idênticos. É RESPONSABILIDADE DO ALUNO OU DE SEU REPRESENTANTE PROCURAR O PROFESSOR PARA ENTREGA DE TRABALHOS.
SEGUNDA CHAMADA:
NÃO HAVERÁ TRABALHO SUBSTITUTIVO PARA AULAS PRÁTICAS, NÃO HAVERÁ ABONO DE FALTAS.

Para os casos previstos na resolução 27/1999, o aluno poderá requerer SEGUNDA CHAMADA em forma de prova.

Em caso de segunda chamada a prova será aplicado no dia, horário e local determinado pelo professor.

De acordo com as Resoluções: CONSEPE 52/94 e CONSEPE 27/99

Bibliografia

Básica

Referência Existe na Biblioteca

Complementar

Referência Existe na Biblioteca

Informações Adicionais

Aprovação

Aprovado em reunião do Colegiado do Curso realizada em ___/___/_____.
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Coordenador(a) do Curso